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烤腸分類簡介

發布時間:2018/10/24 15:39:21

  ***烤腸英文名(Taiwan sausage ),也叫“***烤香腸”,簡稱“臺烤”,是

***烤腸運用現代西式肉制品加工技術生產的具有***傳統風味的低溫肉制品,是一種以豬、牛肉為主要原料,經絞切、腌漬、添加輔料和香辛料,灌于腸衣后,經或不經熱處理,速凍保存,食用前先解凍,用碳火或電烤爐等烤的肉制品。


  恒陽玉米臺烤英文名(Hengyang Taiwan corn sausage)是恒陽集團在國內***研

恒陽玉米臺烤究開發出的一種以部分玉米為原料,添加進傳統***烤腸中的一種新口味烤腸,并迅速席卷國內烤腸行業,被全國客戶接受,引起國內廠家紛紛效仿。


  奧爾良脆骨腸英文名(Hengyang Orlean Crispy sausage)恒陽脆骨腸,是恒陽集團繼玉米烤腸后又一款***風味烤腸,以其獨特的奧爾良和脆骨口味,迅速征服

了全國朋友們的心。已銷往全國絕大部分省市及地區。


  臺式咖啡香腸

咖啡烤腸英文名(Coffee sausage ),研發者為***女生-林奕利***,其烤腸上獨特咖啡的濃醇香,是來自***特調Arabica的咖啡豆,經過***萃取提煉后,制作成烤腸原料粉,將烤腸原料粉與精選后腿豬肉,依***烤腸的黃金美味比例(2:8)腌制而成,讓咖啡與豬肉的絕妙搭配,***呈現在咖啡烤腸上。


  魚肉烤腸魚肉烤腸是一種新型的灌腸制品,加工歷史雖然不長,卻以其獨特的風味、細膩的口感和豐富的營養成為人們極好的佳肴,且得到市場的認可。它是以魚肉為主要原料,把魚肉去骨以后調味擂潰,將魚肉餡子灌裝在聚偏二***薄膜制成的腸衣內,然后兩端用金屬環鋁絲結扎、密封、***制成 [1] 。


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上一條:如何分辨烤腸產品品質好壞

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